金曜に作った料理-豚ロースと大葉の卵とじ-
材料：豚ロース200g、大葉8-10枚、卵2個 小麦粉少々、塩コショウ少々。
手順：豚ロース(冷凍ものでOKです)を薄ければ2枚重ねて並べます。
そこに小麦粉を振り、青葉を一枚置き豚ロースを半分に折り曲げます。
そこにまた小麦粉を振り、塩コショウを振る。
フライパンに油をひき、卵を溶き上で作ったものを入れてフライパンで両面いい感じに焼き目がつくまで焼きます。
完成です！おいしくできましたー
■ 豚ロースと大葉
ミニ知識
- 豚ロースは低カロリーで安い
- 青葉は意外とカルシウム分が多い！
- 豚ロース以外にもいろんなものに巻いて使えるのが大葉！
大葉は今安いのでぜひ大葉を使っていろんなもので巻いてみてはどうでしょうか？(^0^)